ПОИСК ПО САЙТУ
САЛАТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
ЖАРЕНАЯ ТЕЛЯТИНА С ОГУРЦОМ И ФРУКТАМИ (РУССКАЯ КУХНЯ)
500 г жареной телятины, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 свежий огурец, по 1/4 стакана вишен, слив и маринованных грибов, майонез.
Холодную жареную телятину нарезать ровными ломтиками и положить на 2 часа в оливковое масло с уксусом. Обрезки от телятины мелко нарубить, добавить рубленые вишни, сливы, маринованные грибы, свежий огурец и перемешать. Ломтики мяса уложить по краю блюда, а на середину положить рубленое мясо. Отдельно подать майонез.
|
