ПОИСК ПО САЙТУ
РИС ЖАРЕНЫЙ
БИТОЧКИ РИСОВЫЕ
2 стакана риса, 5 стаканов воды, 3 яйца, 1ст. ложка сахара, 1/2 стакана сухарей, 4ст. ложки масла, соль.
Сварить вязкую рисовую кашу, дать ей немного остыть, добавить в нее сахар, яйца, размешать и немедленно разделать ее на биточки или котлеты (из остывшей каши изделия плохо формуются, а при жарении крошатся), обвалять их в молотых сухарях и обжарить на сковороде с маслом. Когда обе стороны зарумянятся, поставить на 4-5 мин в духовку. Перед подачей полить маслом или соусом.
|
