ПОИСК ПО САЙТУ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПШЕННОЙ КАШИ
КАША С ГРИБАМИ.
вода 1 стак, грибы сушеные 15 г, крупа пшеная 0.5 стак,лук репчатый 1 гол, масло растительное 2 ст.л.
Сушеные белые грибы обмыть, залить холодной водой и варить в закрытой посуде 1-1.5 часа. Процедить отвар, а грибы снова промыть, пропустить через мясорубку. Грибной отвар разбавить водой до первоначального объема, положить туда грибы, посолить. Нагреть до кипения, всыпать пшенную или ячневую крупу и варить кашу до готовности. Перед подачей на стол добавить в нее мелко нарубленный пассированный репчатый лук и подсолнечное масло.
ПШЕННАЯ КАША.
крупа пшеная 1 стак, молоко 4 стак, сахар 1 ст.л, соль 0.25 чайн. лож,
В кипящее молоко засыпать хорошо промытое пшено и, часто помешивая, варить на слабом огне 30 минут. После этого положить сахар, посолить, размешать и поставить кашу для упревания на 15-20 минут.
ПШЕННАЯ КАША С МАСЛОМ.
крупа пшеная 2 стак, масло 2.5 ст.л, соль 1 чайн. лож.
В кастрюлю влить 4 стакана воды, положить столовую ложку масла и соль. Когда вода закипит, засыпать предварительно промытое пшено и варить до загустения. После этого кашу надо поставить на 50-60 минут для упревания. В готовую кашу положить 1-2 ст. ложки масла и размешать.
ПШЕННАЯ КАША С МАСЛОМ.
крупа пшенная 2 стак, масло 2.5 ст.л, соль 1 чайн. лож.
В кастрюлю влить 4 стакана воды, положить столовую ложку масла и соль. Когда вода закипит, засыпать предварительно промытое пшено и варить до загустения. После этого кашу надо поставить на 50-60 минут для упревания. В готовую кашу положить 1-2 ст. ложки масла и размешать.
Пшенную кашу можно приготовить и другим способом. В кастрюлю влить 7-8 стаканов воды и всыпать 1 чайную ложку соли. Когда вода закипит, всыпать промытое пшено и варить 10-15 минут. После этого воду слить, в кашу положить 1 ст. ложку масла и поставить на 40-50 минут для упревания.
В готовую кашу положить 1-2 ст. ложки масла и размешать.
ПШЕННАЯ КАША С ТВОРОГОМ Для СВЧ - печи
Пшено - 1 стакан, творог - 200гр, молоко - 2 стакана, сахар - 1 ст. ложка, соль - 1/2 ч. ложки.
Пшено тщательно промыть сперва теплой водой, а потом горячей (иначе каша будет горчить). Уложить в посуду, залить водой из расчета 1:2,5 и готовить при полной мощности 5 7 минут. Воду слить, залить молоком, добавить сахар и масло, накрыть крышкой и греть еще 3 минуты. Добавить перетертый творог, соль по вкусу, тщательно перемешать и довести до готовности при 50% мощности в течение 3 - 4 минут. Дать постоять, не снимая крышки, 5 - 6 минут.
ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ.
вода 3 стак, крупа пшеная 1.5 стак, соль 1 чайн. лож,тыква 750 г.
Свежую тыкву очистить от кожи и зерен, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и варить 10-15 минут. Затем всыпать промытое пшено и, помешивая, варить еще 15-20 минут. Загустевшую кашу накрыть крышкой и поставить на 25-30 минут для упревания. Пшенную кашу с тыквой можно приготовить и на молоке. Отдельно подать масло.
ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ КАША С ТЫКВОЙ.
крупа пшеная 1 стак, молоко 3 стак, сахар 1 чайн. лож, соль 0.5 чайн. лож,тыква 500 г.
Очищенную и мелко нарезанную тыкву положить в горячее молоко и варить в течение 10-15 минут, затем засыпать промытое пшено, положить соль и, помешивая, продолжать варить еще 15-20 минут до загустения. Сваренную кашу для упревания поставить на 25-30 минут на водяную баню или в духовой шкаф.
| 
