ПОИСК ПО САЙТУ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА
Кроличье мясо вкусное, полезное, его особенно советуют употреблять детям, больным, пожилым людям. И приготовить из него можно множество замечательных блюд.
Мясо - один из древнейших продуктов питания человека. В нем содержится значительное количество полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ. Благодаря этому блюда из мяса занимают важное место в рационе питания населения.
Слегка проваренная или прожаренная (полусырая) печень быстро восстанавливает и улучшает состав крови, и поэтому врачи особенно рекомендуют се употреблять при некоторых заболеваниях, связанных с потерей крови или ухудшением ее состава. Самыми высокими кулинарными качествами обладает телячья печень.
| 
