ПОИСК ПО САЙТУ
СТАРИННЫЙ МЕТОД ПОЛУЧЕНИЯ МЁДА
Мед можно получать, как обычно, 1) центробежным способом, а также - 2) прессованием (так получали мёд до изобретения центробежной медогонки) и 3) в виде сотовых рамок.
При двух последних способах мёд совершенно не соприкасается с металлическими предметами: пчёлы отстраивают соты без вощины, то есть на собственном воске, заполняют их мёдом и полностью запечатывают все ячейки.
В августе секционные рамочки вынули из ульев и дубовыми ножами вырезают медовые соты. Куски сот перекладывают в деревянное корыто с небольшими отверстиями и льняным фильтром на конце и мнут деревянными толкушками.
Отфильтрованный таким образом мёд стекает в кадушку-липовку. Из неё с помощью берестовой воронки мёд разливают в стеклянные банки.
| 
