КРУПЫ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Влейте уксус в воду (1 ст. ложка), в которой варится рис, и он станет белоснежным и рассыпчатым.
Если вы хотите, чтобы при варке рисового супа или молочной каши рис хорошо разварился, следует засыпать его в холодную воду или в холодное
молоко. И наоборот, зерна риса останутся целыми, если засыпать крупу в кипящую подсоленную воду.
Крупяным кашам на 100% рекомендовано "нежаркое тепло". Их готовят заливая холодной водой и поставив на несильный огонь
Чтобы рис получился белым надо добавить в воду, в которой он варится, несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты или в крайнем случае уксуса.
