ПОИСК ПО САЙТУ
ШВЕДСКАЯ КУХНЯ
Вторые блюда
БИФШТЕКС А-ЛЯ ЛИНДСТРЕМ
фарш 500 г, сметана 2 ст. л , свекла вареная 100 г, мука 2 ст. л, соль по вкусу, перец по вкусу, пряности по вкусу
В мясной фарш добавить рубленую вареную свеклу и сметану. Хорошо перемешать, сделать бифштексы и обжарить на сковороде. Сложить их в глубокую сковороду или латку. На сковороде, где обжаривались бифштексы, обжарить 2 ст. ложки муки, разбавить горячей водой (т.е. сделать обычную подливку, в которую можно добавить ваши любимые специи) и этой подливкой залить бифштексы. Поставить в духовку и тушить до готовности.
|
