ПОИСК ПО САЙТУ
БЛЮДА АЛЖИРСКОЙ КУХНИ
АЛЖИРСКАЯ КУХНЯ
Вторые блюда
КОТЛЕТЫ ОТБИВНЫЕ ПО-АЛЖИРСКИ
Телятина 200, масло сливочное 20, перец молотый черный 0,2, картофель 100, помидоры 50, горошек зеленый 30, соль, сок томатный 30.(граммы)
Порционные куски телятины поджаривают на сковороде в разогретом масле и гарнируют крокетами из картофеля, мелко нарубленными помидорами и зеленым горошком. Поливают котлеты мясным и разбавленным томатным соком.
|
