ПОИСК ПО САЙТУ
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ И ПРИВОДИТ К ЗАВИСИМОСТИ И К ЛЕТАЛЬНОМУ ИСХОДУ!!
САМОГОНЫ
САМОГОН ЗА СУТКИ
5кг сахара, 500г дрожжей, 1 литр молока, 1кг гороха, залить 15 литрами теплой воды, настаивать 1 сутки, затем перегнать. Выход - 5 литров.
САМОГОН ЗА СУТКИ
5кг сахара, 500г дрожжей, 3 стакана молока, раскрошить 4 буханки хлеба, растолочь 25 средних картофелин, залить все это 25 литрами теплой кипяченой воды и перемешать. Настаивать 1 сутки. Затем перегнать.
САМОГОН ИЗ СОКА ЯБЛОК
Выдавить из яблок сок. На 35 л сока добавить 3 кг сахара и 200 г дрожжей. Выдержать в теплом месте неделю. Перегнать на аппарате. Выход - 7 литров самогона. Для очистки от сивушных масел бросить 2-3 грамма порошка марганцовки на трехлитровую банку. После выпадения осадка слить самогон.
САМОГОН САХАРНЫЙ
6кг сахара, 200г дрожжей, залить 30 литрами теплой воды и хорошо перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха. Настаивать в теплом месте 6-7 дней, затем перегнать. Выход - 6 литров.
Распространено мнение, что из 1кг сахара получается 1 литр самогона. Если использовать эффективные аппараты, 10 литров хорошего самогона получается из 7кг сахара. Лишний сахар в этом случае не требуется, так как он все равно уйдет в отходы.
САМОГОН КРАХМАЛЬНЫЙ
10кг крахмала, развести 20 литрами воды и заварить как кисель, добавить 500г дрожжей и 1кг сахара. Настаивать 3-5 дней. Затем перегнать. Выход - 11 литров.
САМОГОН ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
Развести 1 литр томатной пасты в 30 литрах воды, добавить 0,5 литра пива и 10кг сахара. Настаивать в теплом месте пока не перебродит, затем перегнать. Выход составляет 7-8 литров.
САМОГОН ИЗ КОНФЕТ
5кг конфет с начинкой, развести в 20 литрах воды. Настаивать 4-5 дней, затем перегнать. Выход - 5 литров.
САМОГОН ИЗ ВАРЕНЬЯ
6 литров забродившего варенья, развести 30 литрами теплой воды, добавить 200г дрожжей и 3кг сахара. Настаивать в темном месте 3-5 дней, затем перегнать. Выход - 6 литров.
САМОГОН ИЗ ХАЛВЫ
10кг халвы, развести в 15-20 литрах воды. Добавить 20 г мяты для устранения запаха. Настаивать 8 дней, затем перегнать. Выход составляет 10 литров.
САМОГОН МЕДОВЫЙ
Развести 3кг меда и 3 литра сиропа в 27 литрах воды, добавить 300г дрожжей. Настаивать 7 дней, затем перегнать. Выход - 7 литров.
САМОГОН ИЗ СУХОФРУКТОВ
2кг сухих яблок или груш, заварить в 10 литрах, добавить 3кг сахара и 300г дрожжей. Настаивать в темном месте 7 дней, добавить пучок сухого чабреца и перегнать. Выход - 3,5 литра.
САМОГОН АПЕЛЬСИНОВЫЙ
Настаивать двойной самогон на апельсиновой цедре семь дней (в соотношении 5:1). Затем разбавить водой, количество которой должно быть вдвое меньше, чем объем использованного самогона, и перегнать так, чтобы получить объем, равный первоначальному объему самогона. Затем аккуратно срезать цедру с двух-трех апельсинов и залить перегнанной водкой. Настаивать в теплом месте 5-8 дней, затем отфильтровать. Можно немного подсластить.
САМОГОН ИЗ ФРУКТОВО-ЯГОДНОГО СОКА
9 литров сока, добавить 250-300г дрожжей, настаивать 14 дней в темном месте при температуре 20-24°С. Когда брожение прекратится, перегнать. Выход 2-3 литра.
САМОГОН АНИСОВЫЙ (ЛЮБИМЫЙ НАПИТОК ПЕТРА 1)
Истолочь 200г семян аниса, залить их 10 литрами очищенного двойного самогона и настаивать 4 недели. Добавить 5 литров воды и перегнать. В перегнанный самогон добавить 200г толченых семян аниса и вновь настаивать 4 недели. Отфильтровать и разбавить на 1/3 мягкой родниковой водой.
САМОГОН АНИСОВЫЙ
Истолочь крупно 1,2кг семян аниса, залить его 6 литрами очищенного двойного самогона и настаивать 3 дня. Добавить 9 литров очищенного двойного самогона и перегнать.
САМОГОН АНИСОВЫй
Истолочь 300г семян аниса, добавить 150г семян укропа, залить 10 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели. Затем разбавить 5 литрами воды и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен первоначальному объему самогона. После этого добавить 1-1,5кг лимонной цедры, 20г имбиря, 20г поваренной соли и настаивать 4-5 недель. Отфильтровать.
САМОГОН АНИСОВЫЙ
Взять 400г семян аниса, 50г тмина, 40г фиалкового корня и 45г сухой лимонной корки и истолочь все вместе. Залить 7,5 литрами очищенного двойного самогона и перегнать
САМОГОН АНИСОВЫЙ
Мелко истолочь 200г аниса, залить его 5 литрами двойного самогона и настаивать 15 дней. Разбавить 2,5 литрами воды и перегонять до тех пор, пока не получится 2,5 литра самогона. После этого подсластить крепким сиропом по вкусу и отфильтровать.
САМОГОН АНИСОВЫЙ
Взять 1,2кг крупного толченого аниса, 2,5г фиалкового корня, 60г соли, залить 12,5 литрами очищенного двойного самогона и настаивать два дня, затем перегнать.
САМОГОН АНИСОВЫЙ
Мелко истолочь 200г свежего аниса, залить его 12 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели, затем перегнать на умеренном огне так, чтобы получить 9-10 литров самогона. Приготовить сироп из 1,6кг сахара и 1,2 литров воды и подсластить водку. Смесь получится молочного цвета. Для осветления положить туда 1 яичный белок и перемешать как можно лучше. Несколько дней периодически взбалтывать.
САМОГОН АНИСОВЫЙ
Взять 400г свежих анисовых семян, 200г бадьяна, 200г кориандра, 50г фенхеля, залить 12 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели, затем перегнать. К полученным перегонкой 10 литрам самогона добавить 3,3кг сахара, разведенного в 1,6 литрах воды и процедить.
САМОГОН АНИСОВЫЙ
Взять 400г аниса, 12,5 литров самогона, перегнать на медленном огне, положив под выход змеевика 50г истолченного аниса в холсте так, чтобы самогон шел через него. Для того чтобы самогон был зеленым, размельчить 50г сушенных березовых листьев и положить их в холсте под выход змеевика.
САМОГОН ВИШНЕВЫЙ
Из вишни вынуть косточки, мякоть размять и поставить в отдельной емкости в умеренно теплое место. Во время брожения емкости закрыть крышкой и в течение двух дней периодически перемешивать мешалкой.Вишневые косточки истолочь и по окончании брожения смешать с мякотью и перегнать. Готовый к употреблению самогон не имеет цвета. Как только в процессе перегонки он начнет мутнеть, его следует собирать в отдельную емкость. Мутный самогон можно перегнать еще раз. Вишневые косточки придают полученному самогону особый миндальный вкус и запах. Сухие вишни также годятся для приготовления самогона. Для этого их сначала кладут в горячую воду, а затем, когда они размякнут, мнут толкушками. Далее процессе осуществляется аналогично изложенному выше. Брожение в этом случае идет медленнее.
САМОГОН ВИШНЕВЫЙ (СЛАДКИЙ)
Очистить самогон путем настаивания его на углях (см. способы очистки). Мякоть вишен и толченые косточки залить очищенным самогоном и перегнать. Наполнить приготовленную для самогона бутыль свежими вишнями и залить перегнанным самогоном так, чтобы самогон покрывал вишни на 8см и настаивать. Готовность напитка определяется по густоте: если самогон липнет к стеклу, то его можно слить, и он готов к употреблению. Иногда в такой самогон добавляют сахар из расчета 100-300г сахара на 0,6 литра.
САМОГОН ВИШНЕВЫЙ (СЛАДКИЙ)
Из вишен вынуть косточки, мякоть размять и положить на 2 дня в прохладное место для выделения сока. Затем мякоть отжать через полотно, а выжимки перемешать с толчеными косточками, залить 3,5-4,5 литрами французской водки (см. рецепт) и перегнать. Полученный самогон разбавить вишневым соком из расчета 2:1, добавить сахара, хорошо перемешать и отфильтровать.
САМОГОН ВИШНЕВЫЙ
30-36 литров вишни, вынуть косточки, мякоть отжать через холст или двойную марлю. Выжимки и косточки истолочь и сложить в ведерный куб, залить французской водкой (см. рецепт), добавить 1,2 литра молока и перегнать. К перегнанному самогону добавить вишневого сока и сахарной пудры, хорошо размешать и отфильтровать (на 1 литр самогона - 3 литра сока и 600-650 грамм пудры).
САМОГОН ВИШНЕВЫЙ
5 литров двойного самогона, 65г корицы, 25г кардамона, 15г гвоздики, 15г мускатного ореха, 0,6 литра воды, 4 горсти толченых вишневых косточек и перегонять до тех пор, пока не пойдет чистая водка.Отжать сок из свежих вишен, залить его в емкость, дать отстояться, а когда гуща опадет, процедить. Перелить сок в кастрюлю, добавить сахар и варить до уваривания 1/3 части, затем добавить корицы, семян кардамона, гвоздики, накрыть крышкой и томить на медленном огне без кипения, затем остудить. На 1,2 литра сока берется 400г сахара, 15г корицы, 6г кардамона, 10г гвоздики.Приготовленным соком разбавить полученный самогон из расчета 2:1 (одна часть - самогон), перемешать и отфильтровать.
САМОГОН ВИНОГРАДНЫЙ
10 литров виноградной выжимки, добавить 5кг сахара, 100г дрожжей, залить 30 литрами воды. Настаивать 7 дней, затем дважды перегнать.
САМОГОН ГВОЗДИЧНЫЙ
Сварить 10 литров подгнивших груш, добавить 400г сахара и 40-50г дрожжей, залить 1-1,5 литрами воды. Настаивать в теплом месте 7 дней, затем перегнать 2 раза.
САМОГОН ГВОЗДИЧНЫЙ
Емкость наполовину заполнить дикими грушами и дать загнить. Затем размять и настаивать 15-20 дней, после чего перегнать 2 раза.
САМОГОН ГВОЗДИЧНЫЙ
Мелко истолочь 100г гвоздики, залить ее 6 литрами двойного самогона, крепко закупорить бутыль, поставить в теплое место или на солнце на 7 дней, затем перегнать. Из 2кг сахара сварить сироп, развести в самогоне и настаивать еще сутки, затем отфильтровать.
САМОГОН ГВОЗДИЧНЫЙ
Истолочь вместе 800г гвоздичных головок, 800г изюма, 100г гвоздики, залить 12 литрами двойного самогона. Настаивать 7 дней, затем перегнать и подсластить сиропом по вкусу.
САМОГОН ГВОЗДИЧНЫЙ
Поместить в бутыль 10г гвоздики, залить самогоном и настаивать 14 дней, затем разбавить водой из расчета 2:1 (одна часть - вода) и перегнать так, чтобы получить первоначальный объем самогона. Белый изюм (50г на 1 литр) истолочь, добавить гвоздики (5 штук на 1 литр) и настаивать 14 дней на уже перегнанном самогоне. После этого процедить, добавить молока (1 столовую ложку на 1 литр) и отфильтровать. Можно подсластить (100г сахара на 1 литр).
САМОГОН ГВОЗДИЧНЫЙ
Измельчить 90г гвоздики, залить ее 12 литрами самогона и настаивать 7 дней, затем добавить 200г гвоздики и перегнать. Подсластить из расчета 400 г сахара на 12 литров.
САМОГОН ДЯГИЛЬНЫЙ
Разрезать мелко 1,2кг сухого дягильного корня, залить 5 литрами двойного самогона, настаивать 3 дня, затем добавить 6 литров двойного самогона и перегнать.
САМОГОН ДЯГИЛЬНЫЙ
Измельчить 500г свежих семян дягиля, залить 10 литрами двойного самогона и настаивать 3 дня. Затем перегнать. Перегонку вести до тех пор, пока получаемый самогон сохраняет прозрачность и не имеет молочного отлива. Подсластить сахарным сиропом по вкусу и отфильтровать.
САМОГОН ДЯГИЛЬНЫЙ
120г дягиля, 100г корицы, 100г кардамона, 50г лимонной корки, залить 18 литрами самогона. Настаивать 4 дня, затем перегнать.
САМОГОН ЖАСМИНОВЫЙ
Свежесорванные цветки жасмина 200г залить 4 литрами самогона, перегнать на довольно сильном огне. Подсластить сиропом и дать отстояться.
САМОГОН ЖЕЛУДОЧНЫЙ
Смешать 400г мяты, 400г шалфея, 400г аниса, 100г калгана, 100г имбиря и залить все 12 литрами двойного самогона. Настаивать в теплом месте 21 день, взбалтывая каждый день, а затем перегнать.
САМОГОН ИЗЮМНЫЙ
800г изюма, 400г кардамона, смешать и измельчить, залить ведром двойного самогона. Настаивать 7 дней, затем перегнать.
САМОГОН КАРДАМОННЫЙ
Крупно истолочь 800г кардамона, залить 4 литрами самогона и настаивать 3 дня. Затем добавить 3,5 литра самогона и перегнать.
САМОГОН КАРДАМОННЫЙ
100г кардамона, 1,2кг лимонной корки, 200г корицы, 100г калгана, 100г гвоздики, 100г фиалкового корня, 40г аниса и залить 12 литрами самогона. Настаивать 3 дня, затем перегнать.
|
